‘Fat Alice’ is al meer dan 20 jaar een begrip in Putten, maar voor wie ons nog niet kent leggen we het graag even uit. De naam Fat Alice komt van een vrolijke ronde vrouw uit het zuiden van Amerika. Om precies te zijn uit New Orleans.

En om nog preciezer te zijn; ze woont in het beroemde French Quarter aan de Mississippi River waar ook haar roots liggen. Ze is opgegroeid met swingende muziek en het typische cajunfood.

Die verrukkelijke kookstijl met de heerlijk geurende verse kruiden, het zorgvuldig geselecteerde vlees en de verse vis met daarbij maïskolven, gevulde gepofte aardappelen, smakelijke rijst (dirty rice) of romige pasta’s. Van deze Cajun (spreek uit als keedjoen) kooktraditie kunt u volop genieten in ons sfeervolle restaurant.

Door voortdurende controle op de kwaliteit van ons vlees en inmiddels jarenlange ervaring in het specifieke marineren, grillen en kruiden (cajun) van onze gerechten durven wij het best eens te zijn met onze gasten: