Grill specials
bij de grill's worden de gerechten met groente, koolsalade en gekruide aardappels geserveerd.
Grill steaks
Rumsteak
Kogelbiefstuk, 225 gr
16,25
Big Mama
Kogelbiefstuk, 350 gr
19,75
DIAMANT HAAS
Drie zachte medaillons van diamant haas 250 gr.
16,75
Having it all
Mixed grill, voor diegenen die niet kunnen kiezen, van biefstuk, varkenshaas, kalkoen en cajun spare rib
15,95
THE NEW CAJUN RIB EYE
Heerlijk cajun gemarineerd en rustig gegrild, 300 gr.
16,95
The specials
The Big Easy
Deze Amerikaanse smoked porkleg van ruim een pond hoeft haast geen uitleg meer, maar deze licht gepekelde en gerookte beenham komt uit de oven en dan nog even op de stonegrill ……jabadabadoe, is een echte classic op onze kaart.
15,95
LONG JOHN ZILVER
Deze zachte runder pepersteak van 250 gr. die in Amerika ook wel J-haas wordt genoemd. Deze hebben we met kruidige pepers gemasseerd, vervolgens gegrild, voor u getrancheerd en met gerookt zout afgekruid.
15,95
DIXIE CAJUN CREOLE
Prettig zacht gekruide runderhaaspuntjes, van de grill en geserveerd op de hete plaat, comfortabel tussen paprika, ui, champignons, courgette en oosterse cajun creoolsaus.
15,95
BACON ROL MEATLOAF
In Amerika zeer geliefd om zijn rijke smaak van BBQ & Grill. Deze in bacon gerolde cajun meatloaf is opgevuld met gebakken bacon. Wij geven er een smoked sparerib en onze home made BBQ saus bij.
15,95
CHICKEN PIE
gebakken champignons zachte filet van kippendijen lente prij/ui scheut witten wijn dit samen maakt het tot heerlijk romige pastij
14,95
PORK CARBONARA
medailons van varkenshaas met een saus carbonara van bacon en liaison (room & ei)wij hebben er nog wat vers knoflook aan toegevoegd
15,95
TURKEY HAWAI
We maker d’er weer een overweldigde tropische zomer van met deze zacht gemarineerde en gegrilde kalkoenfilet belegt met een zomergroet van verse ananas met cheddar
14.75
MEXICAN BURRITO
Dit is een recept van het nichtje van Alice, Rita, die getrouwd is met de kleine Mexicaan Alfredo (als hij niet vrij is staat hij nu hier in de keuken), en die heeft het weer van zijn moeder. Opgerolde tortilla, gevuld met gekruid cajungehakt, groentemix en licht gegratineerd met cheddarcheese, geserveerd met “dirty rice”, quacamole en green salad.
13,50
Bij de gerechten
Al onze gerechten worden geserveerd met gefrituurde cajun aardappels en verse groente,indien niet anders vermeldt
0,00
EXTRA’S
Gepofte aardappel met sour cream,Gefrituurde cajun aardappels, Friete, Verse groenten, Jambalaya rijst, Maïskolf met kruidenboter,Gebakken uien & champignons,Rauwkostsalade,Gemengde green salad
2,50
