Al is het Pasen, Halloween, Kerst of Valentijn: het personeel van Fat Alice maakt van iedere avond een feestje. Vanaf 2 november zelfs met een extra tintje. Dan bestaat het restaurant 15 jaar in Putten

De familie Schneider is geen onbekende in de horecawereld. Chef-kok Paul komt uit een familie van horecamensen. Vijftien jaar geleden waagde hij samen met echtgenote Trudy, tevens gastvrouw, de stap om in Putten iets te beginnen. Inmiddels werkt zoon Bastiaan als sous-chef in het restaurant en helpt zoon Casper bij drukte ook mee. In 15 jaar is er veel veranderd. Paul: ,,In dit pand zat voorheen een Italiaan. Gasten kwamen via de bar binnen. Mooi moment voor ons was dan ook de verbouwing, waarbij we een nieuwe entree hebben gemaakt.''

Het concept van Fat Alice is overgewaaid uit New Orleans, waar een vrolijke ronde negerin in het beroemde French Quarter met de bijnaam 'Fat Alice' een restaurant begon in de typische Cajun kookstijl. Op de Puttense menukaart zijn deze Frans-Creoolse invloeden nog steeds terug te vinden. Fat Alice staat bekend om de verzorgde opmaak van onder andere de desserts, de schappelijke prijs en de bijzondere gerechten die op weinig andere plaatsen te verkrijgen zijn. Gasten van Fat Alice komen uit heel Nederland. Trudy: ,,Vooral doordeweeks is de woensdag populair, als het onbeperkt Spare-Ribs eten is.''

Met het jubileum in november in aantocht heeft het gezin de hoofden bij elkaar gestoken om tot mooie acties te komen. Vanaf 1 november staan de woensdagen, donderdagen en vrijdagen in het teken van het jubileum. Trudy: ,,Op de woensdagen krijgt iedereen die komt dineren een gratis glas Prosecco. Op donderdag hebben we een speciaal 3-gangen jubileummenu voor 15 euro. Vrijdag is een verrassende dag, omdat we dan een prijzenton hebben staan waarbij elke prijs raak is. De hoofdprijs is een rondvlucht boven Putten met een Cesna vliegtuigje.'' Daarnaast zijn beautyarrangementen, wijnarrangementen en kortingsbonnen van 15% voor een maaltijd bij Fat Alice te winnen. Het hele jaar door zal de bestaande verjaardagsactie blijven: iedereen die jarig is mag op een doordeweekse dag, in diezelfde week een gratis hoofdgerecht en dessert komen eten, mits de jarige betalende gasten meeneemt. Wie op zaterdag of zondag jarig is, kan ervoor kiezen om de daarop volgende week of in de dagen ervoor te komen dineren in het restaurant.

Kijk voor openingstijden op: www.fat-alice.nl/putten. Of volgens ons op Twitter: @fataliceputten