De Louisiana vissoep, eigenlijk zou iedereen dit voorgerecht moeten proeven.

Deze gekruide champignonkoppen zijn gevuld met cajungehakt, ondergedompeld in warme knoflooksaus en gegratineerd met kaas.

Wrap met mierikswortelmayonaise, komkommer, rode ui en huisgerookte zalm.

Dit happerijenkwartet is voor 2 personen die niet kunnen òf willen kiezen. Onze keuze van voorgerechten is gevallen op: Fat`s Carpaccio, Small Cajun Ribs, Papadum Zalm en Piri Piri Gambaspies.

Speciaal geprepareerd broodje met veel knoflook, rode ui, olijven en kruidenboter.

Kogelbiefstuk 225 gr.

Deze zachte diamanthaas van 250 gr. hebben we met kruidige pepers ingesmeerd, vervolgens gegrild en voor u getrancheerd.

Ja, ze zijn rood en erg lekker. Deze in knoflook gebakken gamba’s liggen naast een schaaltje gevuld met lintpasta en fijngesneden cajungroente. Je moet ze wel zelf nog even pellen, maar dat is toch echt de moeite waard!

Een goed gekruid vispotje, naar het geheime recept van Auntie Sue (de tante van Alice), met zoal zalm, botervis, tonijn, fruit de mer en een saus van witte wijn met room. Geserveerd met pittige “dirty rice” & green salad.

Door muziek en dans is de BOURBONSTREET altijd vrolijk. Bij ons is dat ook het geval. Een speciale dish van verschillende, gezellige, vegetarische gerechtjes

Romige lintpasta met gemarineerde zontomaat, cherrytomaatjes, ui, courgette, verse kruiden zoals basilicum, oregano, bieslook met room en cheddar cheese of ook nog verse chilipeper erdoor? Maak de keus, pittig of juist romig, jouw smaak telt. Compleet wordt het met een kleine green salad.

Deze maaltijdsalade is rijk gevuld met verschillende slasoorten, gemarineerde cherry- & zontomaatjes, pecannoten uit Louisiana en daarbovenop bacon met zachte, a la minute, gegrilde rumpsteak. Daarna nog even in het pannetje met oosterse cajun Creoolsesaus.

Salade met verschillende slasoorten, cherry tomaatjes, pecannoten, sinaasappel, kip en pestodressing. Daarbij serveren we brood, boter en olijfolie

In Amerika zeer geliefd om zijn rijke smaak van BBQ & Grill. Deze in bacon gerolde cajun meatloaf is opgevuld met stukjes bacon. Wij geven hierbij een kwart spare rib ingesmeerd met onze homemade BBQ saus.

Prettig zacht gekruide runderhaaspuntjes, van de grill, geserveerd op de hete plaat. Comfortabel tussen paprika, ui, champignons, courgette en oosterse cajun Creoolsesaus.

Dit runderstoofpotje met ui, champignons, verse thijm, cajun kruiden, laurier en met een scheut rode wijn, staat lekker
lang te pruttelen. Een gepofte aardappel en een green salade erbij maken het gerecht compleet.

Opgerolde tortilla, gevuld met gekruid cajungehakt, groentemix en licht gegratineerd met cheddar cheese. Geserveerd met gefrituurde cajun aardappels, quacamole en green salad.

Burger met ui, augurk, tomaat, sla en Alice`s relish.

Burger met bacon, gefrituurde uienringen, cheddar cheese, tomaat en smoked relish.

Kidsmenu met frietjes, appelmoes en mayonaise met de keuze uit kipnuggets, kroket, frikandel of een portie spare rib. En een kinderijsje toe

Al 20 jaar een topper! Hazelnootmousse en karamelroomijs met karamelsaus en slagroom. Wat kan het leven toch mooi zijn…

Smeuïge blonde brownie van witte chocolade, met vanille-ijs en slagroom.

Zachte, smeuïge, met karamel doordrenkte broodjes gevuld met een zelf gebrouwen kruidenmengsel en pecannoten.
Een bol ijs en slagroom erbij maken het af!

Klein ijsje, voor diegene die voor de gezelligheid mee wilt doen, twee soorten roomijs met slagroom.