De Louisiana vissoep, eigenlijk zou iedereen dit voorgerecht moeten proeven.

Vraag naar onze dagsoep

In bierbeslag gefrituurde garnaaltjes met aïoli.

Rundercarpaccio op een nestje van frisse ijsbergsla en besprenkeld met een pesto-kruidendressing.

Dit happerijenkwartet is voor 2 personen die niet kunnen òf willen kiezen. Onze keuze van voorgerechten is gevallen op: Fat`s Carpaccio, Small Cajun Ribs, Papadum Zalm en Piri Piri Gambaspies.

Speciaal geprepareerd broodje met veel knoflook, rode ui, olijven en kruidenboter.

Kogelbiefstuk 225 gr.

Deze zachte diamanthaas van 250 gr. hebben we met kruidige pepers ingesmeerd, vervolgens gegrild en voor u getrancheerd.

Ja, ze zijn rood en erg lekker. Deze in knoflook gebakken gamba’s liggen naast een schaaltje gevuld met lintpasta en fijngesneden cajungroente. Je moet ze wel zelf nog even pellen, maar dat is toch echt de moeite waard!

Een goed gekruid vispotje, naar het geheime recept van Auntie Sue (de tante van Alice), met zoal zalm, botervis, tonijn, fruit de mer en een saus van witte wijn met room. Geserveerd met pittige “dirty rice” & green salad.

Door muziek en dans is de BOURBONSTREET altijd vrolijk. Bij ons is dat ook het geval. Een speciale dish van verschillende, gezellige, vegetarische gerechtjes

Romige lintpasta met gemarineerde zontomaat, cherrytomaatjes, ui, courgette, verse kruiden zoals basilicum, oregano, bieslook met room en cheddar cheese of ook nog verse chilipeper erdoor? Maak de keus, pittig of juist romig, jouw smaak telt. Compleet wordt het met een kleine green salad.

Deze maaltijdsalade is rijk gevuld met verschillende slasoorten, gemarineerde cherry- & zontomaatjes, pecannoten uit Louisiana en daarbovenop bacon met zachte, a la minute, gegrilde rumpsteak. Daarna nog even in het pannetje met oosterse cajun Creoolsesaus.

Salade met verschillende slasoorten, cherry tomaatjes, pecannoten, sinaasappel, kip en pestodressing. Daarbij serveren we brood, boter en olijfolie

In Amerika zeer geliefd om zijn rijke smaak van BBQ & Grill. Deze in bacon gerolde cajun meatloaf is opgevuld met stukjes bacon. Wij geven hierbij een kwart spare rib ingesmeerd met onze homemade BBQ saus.

Prettig zacht gekruide runderhaaspuntjes, van de grill, geserveerd op de hete plaat. Comfortabel tussen paprika, ui, champignons, courgette en oosterse cajun Creoolsesaus.

Gegrilde runderhaaspuntjes op een bedje van pasta met champignonsaus. Om het nog lekkerder te maken doen we er ook nog twee plakken gebakken bacon bij.

Burger met ui, augurk, tomaat, sla en Alice`s relish.

Burger met bacon, gefrituurde uienringen, cheddar cheese, tomaat en smoked relish.

Kidsmenu met frietjes, appelmoes en mayonaise met de keuze uit kipnuggets, kroket, frikandel of een portie spare rib. En een kinderijsje toe

Al 20 jaar een topper! Hazelnootmousse en karamelroomijs met karamelsaus en slagroom. Wat kan het leven toch mooi zijn…

Een glaasje met laagjes bailey`s chocolademousse, bastognekoek, mascarpone en slagroom

Wat gaat het worden ijs of koffie, koffie of ijs; moeilijke keuze hé, welnee je neemt ze gewoon allebei.
2 bolletjes vanilleroom-ijs en afgekoelde koffie in een glas met karamelsaus en slagroom.

Klein ijsje, voor diegene die voor de gezelligheid mee wilt doen, twee soorten roomijs met slagroom.